Idée recette des diététiciennes du Sofitel Quiberon
Wok Shiratakis aux Courgettes et Poulet
Pour 2 personnes à 162 kcal / pers.

 

Les ingrédients

– 2 sachets de Shiratakis (nouilles de Konjac)
– 200g de blanc de poulet
– 1 courgette
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre

Les étapes

– Emincer l’oignon et l’ail.
– Couper le poulet et la courgette en petits dés.
– Rincer abondamment les sachets de shiratakis et les faire chauffer 1 minute dans l’eau frémissante d’une casserole.
– Dans un wok chaud (ou une poêle anti-adhésive) faire revenir l’oignon et l’ail, puis le poulet.
– Une fois le poulet doré, ajouter les courgettes.
– Une fois les courgettes fondantes, ajouter les shiratakis dans le wok et faire cuire 2 minutes.
– Saler et poivrer à votre convenance.

Vous pouvez varier les légumes pour agrémenter cette recette !

C’est prêt !
Bonne dégustation

DIETETICIENNES