Cette boisson tendance, à base de curcuma et issue de la médecine ayurvédique, vous livre ses bienfaits, et ils sont nombreux ! Une délicieuse façon d’illuminer votre quotidien tout en prenant soin de votre corps.

Le curcuma est l’atout n°1 de cette boisson 100% santé, qui tire son nom de la belle teinte dorée de cette épice asiatique.

Un ingrédient clé : le CURCUMA

Aussi appelée « l’épice aux 1000 vertus », le curcuma fait partie de ces super-aliments dont les bienfaits sont multiples et font l’objet de nombreuses recherches scientifiques.

Originaire d’Asie du Sud-Est et utilisé dans les cuisines traditionnelles de cette région, le curcuma est connu depuis longtemps pour parfumer plats et recettes. Il est particulièrement prisé pour sa magnifique couleur (attention ça tache !), son goût exotique mais surtout pour ses impressionnantes propriétés.

De nombreux bienfaits

Le curcuma est une épice « miracle » car elle est possède de nombreux bienfaits pour notre santé :

antioxydants pour ralentir le vieillissement de votre corps et peut-être même avoir des effets anti-cancer (des études scientifiques sont en cours)

anti-inflammatoires et analgésiques pour diminuer nos douleurs notamment articulaires

– stimulant pour le système immunitaire afin de contrer les fatigues de l’hiver

– stimulant pour le fonctionnement du foie et de la digestion tout en atténuant leurs troubles

dermatologiques pour soulager certains problèmes de peau

Le curcuma est également une source de minéraux essentiels comme le fer (une fois moulu) et le manganèse.

 

Le conseil des Diététiciennes de Quiberon

Pour bénéficier de tous ses bienfaits, nous vous conseillons une cure d’un verre de lait d’or par jour (idéalement le soir) pendant une semaine et pas plus d’une cure par mois.

Privilégiez cette cure en automne et en hiver, ou quand vous ressentez une baisse d’énergie.

Envie d’essayer ? Découvrez notre recette de lait d’or.

DIETETICIENNES